به گزارش سرویس
فرهنگ و جامعه عصرامروز، دو شهر قمصر و نیاسر از اواسط اردیبهشت بمدت دو تا سه هفته میزبان مهمانانی هستند که برای حضور در مراسم گلابگیری به این شهرها سفر میکنند. این دو شهر پر از باغهای گلمحمدی و جویبارهای زلالی هستند که لطف شهر را برای کسانی که پس از طی کویر به شهر رسیدهاند دوچندان میکند.
گل محمدی که در کاشان و اطراف آن کشت میشود، از نوع Rosaceus هستند. کاشت گل محمدی در ایران قدمتی حدود 7 هزار ساله دارد و مراسم گلابگیری آیینی 1000 ساله است که در طول زمان تغییراتی بسیار جزیی داشته است. گلاب قمصر که از نظر مرغوبیت بهترین گلاب جهان بشمار میرود، از نظر مذهبی نیز دارای ارج و قرب است. علاوه بر آنکه برای معطر کردن فضاهای مذهبی بکار میرود، هر ساله در تاریخ 9 ذیالحجه خانه خدا توسط این گلاب ناب شسته میشود.
تاريخ تقطير و گلابگيری به عنوان تكنيكی كه هنوز كارآمدترين روش عصاره‌گيری است، به آيين باستانی "عيد گلابي" بازمي‌گردد كه امروزه در كاشان به "لتان" معروف است.
"ابوالقاسم عبدالله قاسانی" در سده هفتم هجری در كتابی كه به معرفی انواع عطرها پرداخته، مطالب جالبی درباره گلابگيری با استفاده از دستگاهای تلفيقی "قرع، انبيق و قابله" بيان كرده است. خطه گلخيز قمصر كاشان وسيعترين و خوش رايحه‌ترين گلستان اين سرزمين است. قمصر علاوه بر سابقه پرورش گل، اصيل‌ترين ، ظريف‌ترين و تكنيكيیترين روش توليد گلاب را به خود اختصاص داده است. يكي از منحصرترين شيوه گلابگيری اوليه در اين بخش اسانس‌گيری به روش موسوم به "ترمذی" (توليد گلاب با غلظت بالا) است. از ديدگاه باستان شناختی و با زنده‌سازی و معاصر سازی می توان بيش از 200 نوع تكنيك در اين روش را كه در گذشته مرسوم بوده است، بار ديگر احياء كرد.
اگرچه گلابگيری رايج امروزی، صنعتی ساده به حساب می آيد و در اغلب نقاط سرزمين پهناور ايران نيز به همين سبك انجام مي‌شود، اما تهيه گلاب ناب مستلزم رعايت نكات زيادی است كه در واقع نياز به دانستن هنر گلابگيری دارد.
شهر قمصر كاشان با قرارگرفتن در كنار شبكه ارتباطی اصلی كشور آزاد راه خليج فارس و محور كاشان قمصر اصفهان می تواند يكي از محورهای گردشگری كشور باشد.
آيين‌های گل چينی و گلابگيری در قمصر و ساير نقاط گلخيز كاشان هرسال از اوايل ارديبهشت ماه آغاز مي‌شود و تا اواخر خرداد ماه ادامه دارد. در اين ايام، اكثر مناطق گل محمدی و گلابگيری سنتی كاشان پذيراي گردشگران بي شمار است. شهر قمصر در فاصله 30 کيلومتری كاشان واقع شده است.
